நமது வேகமான உலகில், வசதி என்பது பெரும்பாலும் சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மையின் விலையில் வருகிறது. பாரம்பரிய பிளாஸ்டிக் கட்லரி, வசதியானது என்றாலும், அதன் நீண்ட சிதைவு காலம் மற்றும் அதனால் ஏற்படும் மாசுபாட்டின் காரணமாக குறிப்பிடத்தக்க சுற்றுச்சூழல் சவால்களை முன்வைக்கிறது. இருப்பினும், ஒரு நிலையான மாற்றம் நடந்து கொண்டிருக்கிறது, மேலும் மக்கும் பிளாஸ்டிக் கத்திகள் பொறுப்பில் முன்னணியில் உள்ளன.